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豚肉の生産から安全衛生面のみならず、美味しさに特化した独自の飼料設計を行い、その飼料設計においても最低限、季節ごとの見直しを行っており常に安定した美味しさを提供できるよう心掛けています。
常にお客様の声をお伺いしながら生産現場にフィードバックしています。
豚肉の生産は40年以上の実績があり、そして豚肉の生産から加工・販売、レストラン経営まで、20年前より6次産業化に取り組んでいます。
加工品は、原料肉の良さを最大限いかすよう塩分を控えめにし、食品添加物も必要最小限の種類と量に留めて製造しています。

【容量】
初回発送分を《A》~《E》のコースよりお選びください。
※お申込みの際、備考欄へお好みのコースをご記入ください。

2回目以降は、以下の内容からお選びいただけます。
#10112;;《A》~《E》のコースを12回お届け
#10113;;初回の内容を参考に、ご要望に沿った内容をお届け
※詳しい内容は、直接メール等でやりとりをし進めていきます。

《Aコース》
芙蓉ポーク
・ロースステーキ用:120g×5枚
・肩ロースステーキ用:120g×5枚
・しゃぶしゃぶ用(ロース、肩ロース、バラ肉):各250g(合計750g)
・焼き肉用(ロース、肩ロース、バラ肉):各250g(合計750g)
・ロース味噌漬け:125g(味噌込)×6枚(1枚ずつ真空包装)

《Bコース》
・ロースハム:300g×1個
・ショルダーハム:200g×1個
・ベーコン:200g×1個
・パストラミポーク:250g×1個
・ウィンナー(荒挽き、細引き、チーズ入り、チョリソ、本格荒挽き):各150g
・ビアシンケン、ヤークトブルスト:各330g
・ケーゼ類(焼ソーセージ):3個

《Cコース》
・芙蓉ポークロースステーキ用:140g×5枚
・芙蓉ポークしゃぶしゃぶ用(ロース、肩ロース、バラ肉):各300g(合計900g)
・ボンレスハム:約380g
・ベーコン:約200g
・パストラミポーク:約250g

《Dコース》
・芙蓉ポークしゃぶしゃぶ用(ロース、肩ロース、バラ肉):各500g(合計1.5kg)
・ロースハム:約300g
・ベーコン:約200g
・ウインナー(荒挽き、細引き、チョリソ):各150g
・ヤークトヴルストソーセージ:330g
・フライッシュケーゼ:200g
・キューブ入りケーゼ:200g

《Eコース》
・芙蓉ポークしゃぶしゃぶ用(ロース、肩ロース、バラ肉):各400g(合計1.2kg)
・芙蓉ポーク ロース味噌漬け:125g(味噌込)×6枚(1枚づつ真空包装)
・ボンレスハム:380g
・パストラミポーク:250g
・ベーコン:200g
・ウインナー(本格荒挽き、細引き):各150g


※東北・北海道・沖縄・離島等出荷より到着に2日かかります。
消費期限内にお召し上がりできない場合は冷凍保存してください。

※静岡県・関東・北陸・九州の一部に関しては午前中を指定されると2日前に出荷となりますのでご了承ください。
(翌日には到着できませんのでご注意ください)
地域によっては翌日午後16時以降となる場合があります。

ご不明な点はケンボロー手づくりハム工房(0855)42-2364にお問い合わせください。

【発送期日】毎月中旬 または 毎月希望日にお届けします。

【消費期限】
加工品:発送後14日・製造後42日(賞味期限)
生肉:冷凍発送の場合30日(賞味期限)
生肉:冷蔵発送の場合3日(消費期限)

【アレルギー】小麦・豚肉・ゼラチン

【提供企業】
株式会社島根ポーク ケンボロー手作りハム工房
TEL 0855-42-2364

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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「今日の臨床サポートⓇ」6つのポイント

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意思決定支援ツール

臨床現場における迅速な意思決定を支える、検索機能、簡潔な記述、読みやすいレイアウト。情報入手にかかる時間の削減。

エビデンスベース

国内外のガイドラインやエビデンスを徹底的にレビューし、引用文献を明示。同等の検査・治療が複数存在する場合、有効性だけではなく患者への負担等も考慮した上で優先順位づけ。

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国内外ガイドラインの更新、重要なエビデンスの発表、新薬の承認などを編集部が毎日モニターし、タイムリーにアップデート。

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医師、看護師、メディカルスタッフなど職種間の知識共有により、タスクシフティングに貢献。

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電カルはもちろん、パソコン、スマートフォン、タブレットからいつでもどこでもアクセス。

Made in Japan

国内の各分野を代表する1,400人の臨床医による書き下ろし。国内の適応症・用法用量に基づいた処方例をはじめ、わが国の医療制度に準じた記述。

日常の診療を十分に網羅する豊富な情報を収載

① 各臨床レビューのトップには、概要と格付け済の推奨が簡潔にまとまっており、必要な情報を素早く確認することができます。
② マークをクリックすると、診断や治療の大まかな流れをフローチャートで素早く確認することができます。
③ マウスオーバーで薬剤情報と処方に関する要注意情報を参照できます。 ( 腎:腎機能低下の患者、 肝:肝機能低下の患者、 妊:妊娠中の患者、 乳:授乳中の患者、 児:小児患者 ) クリックすると薬剤情報にリンクします。ジェネリックを含む全ての治療薬情報や添付文書が参照可能。 全ての治療薬情報は毎月更新します。

診断アルゴリズム

意思決定のフローが一目で理解できる豊富な「診断アルゴリズム」を収載しています。

約1,300の検査情報

約1,300の検査情報を収載。診療報酬点数情報や臨床検査意義も参照可能です。

エビデンスリスト

PubMedへのリンクも付いた、推奨度付きエビデンスリストが参照可能です。

ジェネリックを含む約22,000の治療薬情報

約22,000の治療薬情報は毎月更新されます。約14,000の添付文書もPDFで参照可能です。

診療報酬点数情報

最新の診療報酬点数情報が参照可能です。

患者向け説明資料

各疾患に関する患者向け説明資料を1ページにまとめています。

プリントアウトして患者さんにお渡し頂けます。